蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

史君著意与深培，为向吴宫好处来。得地且从三月暖，明年应更十分开。

溱傍芍药羞香骨，江里芙蓉妒艳腮。云雨鸿龙总非比，沉香亭北漫相猜。

长安二月时，阳缓北风厉。霜刃割地皮，古木领寒气。

纷纷骡马尘，晓起如云辟。置酒上南冈，别我好兄弟。

一母生三人，顶踵皆相类。发愿穷无生，百劫相砥砺。

言前识锋机，死里寻关捩。居身如竖铜，蓄口唯谈义。

兄性温而真，弟性坦而毅。余性兼宽猛，弦韦时相济。

堕地便同根，飞天亦共翅。一旦忽分首，能不添憔悴。

白马望吴门，惨淡无边际。畏路如畏虎，猜官如猜谜。

长兄见老成，劝余勉为吏。钱谷慎出入，上下忌同异。

小弟发狂谭，兄言胡乃赘。胸臆自可行，荣枯安足计。

纵使挂弹章，亦只数行字。八十日彭泽，独非男儿事。

言罢日西沉，强起各分袂。马尾对马尾，东西倏异位。

欲哭近妇人，一笑飞寒泪。

瑞石莹然冰雪姿，琢成宝月半如规。骊珠出海光犹湿，牛渚燃犀照不遗。

丈室明涵金色界，禅关朗映白毫眉。蒲团坐看炉烟袅，天禄何烦太乙藜。