蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

啼莺恰恰燕喃喃，欲别难为越俎谈。我纵无言君也会，十年不枉是同参。

箫鼓连村竞赛神，茅斋鸡黍亦邀宾。我随有脚春重到，君比忘机鸟可亲。

幽树花开红笑日，小池水满绿涵蘋。兴来借笔题青竹，岁首风光得句新。

傥来富贵本浮云，况值苍头起异军。北阙蒿莱谁过问，西山薇蕨孰同群。

幸留黄耇持风教，快睹斑衣趁日曛。赓续耆英开盛会，扶轮大雅共徐君。