蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

东风榆柳雁飞斜，寒食年年不在家。解道逢僧间半日，莫将僧舍比官衙。

春入长洲苑，东风已及时。苑中垂杨树，吹作黄金丝。

送君出春城，舣舟折桑枝。以此聊赠远，相别仍相期。

君归金华山，当逢牧羊儿。毋因入山去，遂尔来迟迟。

杨柳飞花日，待君同赋诗。