蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

自从别君来，远出遭巧谮。 ——韩愈
斑斑落春泪，浩浩浮秋浸。 ——孟郊
毛奇睹象犀，羽怪见鵩鸩。 ——韩愈
朝行多危栈，夜卧饶惊枕。 ——孟郊
生荣今分逾，死弃昔情任。 ——韩愈
鹓行参绮陌，鸡唱闻清禁。 ——孟郊
山晴指高标，槐密骛长荫。 ——韩愈
直辞一以荐，巧舌千皆fE. ——孟郊
匡鼎惟说诗，桓谭不读谶。 ——韩愈
逸韵何嘈嗷，高名俟沽赁。 ——孟郊
纷葩欢屡填，旷朗忧早渗。 ——韩愈
为君开酒肠，颠倒舞相饮。 ——孟郊
曦光霁曙物，景曜铄宵祲。 ——韩愈
儒门虽大启，奸首不敢闯。义泉虽至近，盗索不敢沁。 ——孟郊
清琴试一挥，白鹤叫相喑。欲知心同乐，双茧抽作纴。 ——孟郊

点染青山四十年，寸缣不改旧风烟。
散人漫窃江湖号，未买松江一钓船。

十载归来仍故我，战墟满目尘埃。可能劫外认馀灰。

堂深留梦永，寒重拨弦哀。

初日园林柳杏浅，有人曾共徘徊。春风入鬓寸眉开。

而今成往事，呜咽逐秦淮。