蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

芝兰有幽性，托居在空谷。满天风露寒，隔林香扑扑。

我因爱芝兰，朝夕相往还。采采欲盈把，薰我衣与冠。

衣冠在敝箧，芝兰隔林樾。但恐岁月赊，馀香易消歇。

狼藉东风遽已衰，迢迢虚作隔年期。莺藏新绿仍高树，蝶恋馀香尚故枝。

痛惜漫劳将尽后，护持好及未残时。美人颜色还如此，二八娇饶自不知。