蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

来禽青李不须猜，一日一夜桃花开。朝来春风休更恶，枝头绿叶暗相催。

名高讲幄佐丝纶，曳履簪毫近紫宸。温室瞻云长五色，大官赐食得兼珍。

明同金鉴传三晋，洁胜冰壶颂八闽。绛帐柏台齐秉节，由来教养藉儒臣。

惨惨菅屦，可以履霜。累累鸡骨，可以支床。靡爱匪生，靡忧匪死丧。

心之忧矣，沦胥以亡。有怆几筵，祖考皇皇。

皇祖曰咨，咨我孺子。如孑如遗，如惄如饥。藐躬不阅，遑恤我私。

夙兴夜寐，靖共是祇。子慎无疚，无一人贻疵。

皇祖曰咨，咨我孺子。汝杜门以作慝，峻用惂德。譬彼曀阴，当日而蚀。

譬彼飘风，忽自南北。动曰予智，鲜不为僻。

皇祖曰咨，咨我孺子。子心匪石，曾是不可矶。维渊维岳，维德之基。

毋失寻丈，而矜毫釐。毋耘人之田，而忘其饥。

皇祖曰咨，咨我孺子。子有粱肉，不可以扶羸。子有药石，不可以起死灰。

非药石是谬，子方徘徊。取道不远，有觉者谁。先民有言，惟果确是资。

皇祖曰咨，咨我孺子。敬之敬之，克念作圣。不显尔神，及尔视听。

神以知几，几泯神定。于戏不显，立天之命。

皇祖曰咨，咨我孺子。维子有神，俨而密，豫而贞，厥德日新。

神之往矣，何有何存。我闻尔声，不见其人。

皇祖曰咨，咨我孺子。尔心之疚，惟幽惟潜。帝临孔威，及兹毫纤。

载兴载寝，将尔影是监。人知尔一，不知尔百千。

皇祖曰哀哉，肆皇天不禄，降尔荼毒。大命近止，先祀陨殰。

惕用忧惧，黾勉令淑。弗恤其孚，于食有福。孝子慈孙，俾尔弥尔性，如线斯续。