蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

最是秋空恝，秋田诉不应。夜占常悄悄，日复觉凌凌。

何似春工恻，无端地气腾。双眉频望极，八翼愈难升。

其雨今若此，如云亦未曾。小心风不上，涕泗日沾膺。

湘北双悬泪，江南几得音。重阳今五度，泮水只孤吟。

对菊聊倾酒，逢人不鼓琴。纵然方朔起，难为卜浮沉。