蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

横江楼橹自雄飞，霜伏云麾尽国威。夹岸火轮排叠阵，中流铁锁斗重围。

战余落日鲛人窟，春到长风燕子矶。指点兴亡倍感慨，当年此地是王畿！

山鸟鸣时漏阳光，开门微闻草木香。僧厨啜粥趣从者，腰舆坐我犹胡床。

左旋右绕入深绿，日黯微见云飞扬。麦田下睇可万尺，沿山取径遵羊肠。

蓦然舆幔策策动，虽不颠坠仍仓皇。生平未敢据人上，即虞媢嫉生谤伤。

翠微偶尔蹑高顶，取忌风伯施权强。跨危涉险听之去，舆夫剽乃逾风樯。

阑干宛宛出林麓，榱桷一一施丹黄。沿陂杂树乱柯干，抱山飞阁成桥梁。

盛罢得息亦佳事，垂杨作态欹禅房。沧趣老人感前迹，三十年事悲衰凉。

风停茶罢雨亦止，题名涴墨污僧墙。

江山如画，被西风旅雁，做成萧索。人与门前双树柳，一样悲伤摇落。

旧院花寒，故宫苔破，今古伤心各。浮生皆梦，可怜此梦偏恶。

看取西去斜阳，也如客意，不肯多担阁。料得夫容三径里，红到去年篱脚。

瘦削腰围，嵚?骨相，厌杀青衫缚。文章底用，我将归事耕凿。