蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

径寸明珠忍暗投，浮云富贵不须求。东山有识方高枕，渭水无心下直钩。

随柳偶从前浦去，看花闲到上方游。何时婚嫁尘缘毕，烂醉秋风上钓舟。

李唐韩吏部，矫矫文宗师。立言作诸箴，励世亦自规。

游箴警惰废，事业终光辉。言箴慎嗫嗫，张口触祸机。

行箴死所守，于义无乖违。好恶不悖理，戒或私是非。

知名惧浮实，动主嫌怨随。五者日践履，要以君子归。

与可知道粹，期至严奥窥。诵已记所志，砻石镌其辞。

俾之揭堂上，使后亦忽隳。夫人贵且富，非得强自为。

入贤去不肖，在己不在时。希韩亦韩徒，中道无已而。