蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

峭寒剪剪风如水，又乱飐、花阴碎。月明桥上玉阑干，曾见凭春罗袂。

好天凉月，依然昨夜，只是人憔悴。

当时何限风流地，尽赚得、销魂计。年来对酒怕闻歌，换了疏狂身世。

分明襟上，唾花醉粉，都作今朝泪。