蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

莲叶为舟丝作索。渡口梅风歌扇薄。一声留得满城春，金凿落。

银凿落。醉里不知离绪恶。

别后那回华表鹤。一点芳心无处着。云中谁寄锦书来，春寂寞。

人寂寞。绿遍汀洲生杜若。

秋夜虽渐永，未抵客愁长。秋月虽巳圆，不照寸心方。

将心贮此愁，莫作万斛量。为月怜此夜，谁共千里光。

空令还家梦，欲趁征鸿翔。