蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

忆年十五头始笄，二十嫁作梁鸿妻。自从结发事夫子，每以盥栉随鸣鸡。

昼行顾影夜照烛，举步不出閤与闺。多情爱笄恐笄坠，举案直与双眉齐。

夫年七十头总白，白发尚可胜梳鎞。郎君宦游得归省，会以甘旨充盐齑。

凤冠珠翟有时降，笄也未可抛尘泥。戏将拈取示儿道，此物见尔从孩提。

愿翁长健姥亦健，鹤形鲐背牙齿鲵。更看此物作家宝，岁岁分赋长生题。

临风独往路，晴雨淡相因。远树红初见，荒畦绿尚匀。

篱中过流水，竹里出幽人。鉴远寒暄略，思深起坐频。

厨烟炊带叶，鲙美味专莼。晼晚良时促，吁嗟人事新。

独逢俱意外，琐语恃情亲。酒罢开扉出，空霜月色真。