蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

寻常去住难为别，况是平生心所亲。木落天寒岁华暮，白头人送白头人。

北风一以厉，雨雪何漫漫。江湖莽浩淼，周道阻且艰。

故人在千里，寄我双罗纨。织成不惜远，为念衣裳单。

感兹平生意，提挈再三叹。别离未觉久，年光忽欲阑。

幸有裘与褐，可以禦岁寒。七章匪不丽，所适燠且安。

卷衣置箧笥，怊怅不能谖。