蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

秋入梁园木叶稀，可怜归计尚栖迟。形骸不为裁诗瘦，鬓发还因览镜悲。

官路未通身已老，文章虽好数先奇。囊中清俸馀多少，又被穷人五鬼知。

金华陈氏子，孝母谁能俦。毋忽沾危疾，惶惶为毋忧。

吁天杳无应，割股医母瘳。投刀血长流，池面红光浮。

一念自真切，焉知为身谋。谁无父与母，子独能全脩。

我心见子苦，我面见子羞。我亲昔尝病，无子此念头。

我亲今永逝，寒烟锁荒丘。空惭守穷庐，悲风绕松楸。

羹墙恍若见，欲觅无踪由。收泪事明主，矮屋邻清浏。

寸禄弗及养，徒抱瞻云愁。不如反哺鸟，此恨何时休。

为予发长叹，我心思悠悠。

县郭二十里，板桥三五家。西风熟禾黍，陆地富桑麻。

去岁遭洪水，高林带旧槎。他乡岂不好，无奈此生涯。