蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

望夫山头日欲颓，望夫山下江声哀。山头日日风雨恶，江上不见行人回。

空山亭亭几朝暮，独记行人去时路。知君渡河长不归，恨不当年逐君去。

此身化石千仞矶，石犹可转心不移。长江水涸黄埃飞，行人应有归来时。

深筑溪堂赋考槃，轻蓑小艇事纶竿。胸无俗气吟诗好，家有清风遗子安。

巢凤竹枯秋月冷，卧龙人去暮云寒。悠悠往事凭谁问，抱得瑶琴不忍弹。

青山巃巃江雨湿，江上行舟追不及。七百里内风拗多，十三矶头水流急。

平生不畏风涛惊，此行但觉能伤情。可缘世道险于此，无人揽辔思澄清。

钧天洞庭渺何许，云际依稀见烟树。推篷正儗和渔歌，白鸟双飞过船去。