蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

家住桐江临曲渚。富春山色长当户。独掉扁舟傍烟屿。邀伴侣。

桃花春水催柔橹。渔弟渔兄忘尔汝。生成傲骨容狂语。市散归来沽酒煮。

长歌处。月明醉脱蓑衣舞。

酉时红日下西山，草屋柴门及早关。几个老乌松顶薄，清晨飞去夜方还。