蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

金吾不禁夜初明，解舞儿童锦作旌。旅馆观灯聊着眼，他乡逢节强陶情。

云拖墙外鞦韆影，人集筵间管籥鸣。风景不殊乡社异，几回飞梦数归程。

精庐结搆敞虚明，曲折中如玉磬成。藉石净宜敷翠樾，栽花深许护柴荆。

壁间岁月藏书旧，天上功名拂袖轻。草罢太玄无客到，晚凉高栋看云行。