蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

紫壑秋声满，沧洲野水深。孤篷何处客，相对共沈沈。

屏底歌残金缕。座上花催蜡炬。春枕酒醒时，又是绿波南浦。

春去。春去。帘外潺潺微雨。

园中有亭沼，宦邸得幽栖。曲折由人胜，深沉使客迷。

竹枝风外袅，莲叶雨中低。我欲尽奇绝，明朝还杖藜。