蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

共论隶古弄文漪，酌别宁忘载酒卮。去去台中摅婉画，行行箧里富新诗。

向来阀阅多丹禁，岂有人门后白眉。九万扶摇从此始，他年书劄问茅茨。

君家好池馆，水竹喜双清。湛湛春波渌，萧萧夜雨鸣。

冰壶悬翠节，玉露滴金茎。漫笑沧洲客，长竿钓月明。

今人思古不如古，后代思今亦似今。古往今来祇如此，溪山伤尽几人心。