蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

天涯絮语，分明对、夜雪蓬窗相共。十叠鸾笺千斛酒，不觉漏声寒冻。

绣被浓薰，罗帏笺掩，各自耽幽梦。冰壶心冷，起居千万珍重。

回念书阁凄清，淡烟和月，正梅花香动。一自伴花人远别，空挂绿毛幺凤。

妙解回纹，清谈步障，并是多愁种。嵰霜捣尽，玉浆应许亲送。

空山艳到。正霁痕消雪，霓裳换了。妆晕新娇，楚水湘云梦春晓。

莫是灵妃醉后，倚酡颜、双蛾替扫。待开帘、静抚瑶琴，愁思满残照。

漫笑。同心少。护一曲朱栏，一分花好。冷枫句杳。重与镌题咏香草。

拟采红心吊古，怅美人、碧波缥缈。又粉痕、吹尽也，鹃啼春老。

秋日同文馆，中官押入回。西风初雨后，明月为人来。

藻鉴凭君许，赓歌愧我陪。相逢已忘寝，坐见斗移魁。