蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

投吴走越觅青天，殊不知天在眼前。开眼见时犹有病，举头寻处更无缘。

颜渊正在如愚日，孟子方当不动年。安得功夫游宝肆，爱人珠贝重忧钱。

后堂深闭小盆池，池上花开客已知。索赏故将狂作态，被留真以醉为期。

三年约伴人应少，五月来看事亦奇。不似城东千叶主，有花无酒任人嗤。

一间佛庙四山中，曾下书帷共阿戎。红叶白云依旧好，别来又过几秋风。