蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

法涌僧中鸾，孤绝翔千仞。似闻天竺老，续此灯无尽。

君游千峰上，邂逅一笑哂。当知绝诸恶，如草已芟蕴。

湖上冥冥雨，和愁细似尘。翠岚沾玉麈，清润逼纶巾。

他日看浓抹，兹晨效浅颦。遂谙山水意，有为苦留人。

灵鹫峰头寺，清幽少俗氛。竹深人不见，木落鸟成群。

海气蒸红日，山泉泻白云。我来游未足，莫遣暮钟闻。