蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

循源入苍山，乘风蹑云栈。石门境方幽，洞天路疑断。

杰阁撑岩空，危阑倚云半。络石藤为罗，攀崖竹垂缆。

龙树春长荣，羊谷迹未漫。冰帘挂晴昼，飞步惊童丱。

天瓢注龙尾，足以苏旱暵。我来当清秋，况得游览伴。

篮舆念民力，铁杖契禅观。平生泉石兴，庶儗毛骨换。

会登望仙台，松巢翠华幔。

人生天地间，行乐苦未毕。陪欢与强笑，有似名无实。

新年如乍来，四序忽复一。池痕乱微雨，檐翼语残日。

青山澹无言，风花杂徐疾。笑持鬓间丝，为问此何物？

小雨霏霏种未迟，春风门外易成枝。祇嫌坐少江南客，惹起相思合寄谁。