蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

云缝铺金，霞边起骛，十年魂梦凭依处。人天一例损孤标，蜕身何苦诸天去。

废址栖烟，寒山无语，残红一片伤心树。向来凄黯送黄昏，只今凄黯都无据。

君家飞猿西，我寄跃马北。跃马望飞猿，渺若千山隔。

十载一会面，一年三寄书。书中无剩语，只有问何如。

去年秋风初，君马秣云卧。鹤立望君来，因鞭不我过。

今年薰风后，取道凌云来。解鞍愒我庐，握手慰我怀。

胸中所蕴藏，言下皆倾倒。挽留莫匆匆，索去还草草。

堂有鹤发母，室有蓬首妻。屋前虎豹怒，屋后鼯鼪啼。

远游纵未归，旅寓安得久。三年劳梦魂，一日接杯酒。

君归太早计，此乐未易辞。人事虽好乖，兴尽当语离。

壮时须摩厉，老矣但跛挈。荃兰本同芳，霜雪有一节。

君哦飞猿句，我和跃马诗。它时两相寄，抑亦慰相思。