蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
老凤虞周万古同,霜梢能事尽苍空。谁知水石空山意,也到金声玉振中。
洛川老人年九十,须眉如画身玉立。锦袍金带方乌巾,手挽强弓无决拾。
八月平原秋气高,闻有狡兽依蓬蒿。清晨上马薄暮返,累骑毛血悬鞬櫜。
身是前朝将家子,生逢太平百无事。都将英气化高年,何物小儿堪指使。
太守上言朝有恩,束帛养牛兼上尊。洛川老人过百岁,击壤为歌传子孙。
十五年间梦里过,相逢扼腕共蹉跎。衣冠谁是当时者,须鬓其如此日何。
漠漠寒云迷玉马,萋萋荒草没铜驼。由来燕赵多悲感,携向青帘且放歌。