蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

春阴连日雨重重，不记舟行远近踪。酒后卷帘风刮面，白云堆里认诸峰。

昆崙播元气，积石喷灵波。东南控赤县，西北注黄河。

黄河西北来，崩浪触山开。天轮北惊电，地轴沸奔雷。

雷奔万馀里，鼓怒何时已。悬流白日下，漂沫浮云里。

洪波直射三秦道，巨灵擘山山为倒。二华峰开菡萏披，九嵏夹绕蛟龙抱。

九嵏巀嶭青天上，下有黄河日摇荡。欹岸长移渔父船，清沙好拄仙人杖。

仙人西归聊卜筑，开门正对黄河曲。浦口凫鹥上石床，云中薜荔垂茆屋。

男儿挂冠苦不早，玉体忧来日枯槁。尔去应寻河上公，我行欲访南山皓。

我弃朝归海岳庵，千岩万壑绕江南。先生预拟归来计，不待临风雪满簪。