蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

客里光阴速，天涯道路长。漂流知几处，奔走已三霜。

似汝年犹壮，如余老足伤。应惭谢氏已，徒忆阮家郎。

识旷惟游衍，时艰可荐扬。第须依竹径，未用羡罗囊。

卜卖严公术，医钞陆姓方。暇仍研史册，閒亦爱诗章。

运至终超达，道穷姑退藏。晴窗开药笼，雨馆倚书床。

苕水支支绿，淞云片片黄。客行随处是，旅食在身彊。

白首摧颓甚，青春奔迅将。频年同患难，此去莫凄凉。

木德迎新节，条风换岁阳。萍踪如可合，处困更何乡。