蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

不知谁唱秋江曲，唤起离鸿。西去孤蓬。心逐江流却向东。

佩珠欲解蘅皋冷，莫采芙蓉。满镜愁红。寂寞怜卿别后同。

归寻驿路指中原，桂管藤州取次论。喜是倚闾人健在，为言剪纸误招魂。

聊从溪畔结云窝，门径阴深长薜萝。春到桃花人迹少，夜来蕉叶雨声多。

有时倚槛观潮信，无事携壶听鸟歌。最爱幽栖绝尘世，生涯且暂寄烟波。