蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

大夫立嫡，周鲁之纲。无嫡以长，国有典常。云胡武仲，欲乱旧章。

取媚季武，成厥稚狂。絜尊旅献，遽易大行。悼子既定，已则奔防。

几废二勋，致蔡徬徨。竟列盟首，丹书不忘。事不恕施，智也曷臧。

车坊尚平地，近岭昼生寒。拔地数千丈，凌空十八盘。

飞泉鸣乱石，危磴护重关。俯视人寰隘，真疑长羽翰。

大漠吹沙风浩浩，白日黄尘暗衰草。边城戍鼓过云喧，佳人怅别关山道。

欲行不行征马鸣，含颦漫把琵琶抱。别调哀弦不忍弹，可怜行路曲中难。

金钿晓著商焱冷，翠黛寒沾朔雪残。玉关万里无春色，穹庐毳幕为谁欢。

生来不愿离金阙，一去那知嫁胡羯。梦中犹绕汉宫云，天边独望长门月。

却叹容华不似前，遗恨丹青犹未歇。几树菱花羞不语，泪湿胭脂作红雨。

白雁音书行断绝，青冢悠悠在何处。朱颜命薄古云然，空有风流画史传。

卫霍功多谁复见，汉家徒为筑祈连。