蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

云安山楼夜吹笛，江上潮平送行客。三巴一夜秋已生，江船欲开闻笛声。

笛声呜咽楼头起，月明吹落巴江水。谁是吴淞张季鹰，莼鲈归思秋风里。

阑干百折穿鸟巢，脚下飒飒闻江涛。出峡还愁夜猿急，举头惟见苍崖高。

舟人催客前滩住，酒醒梦觉知何处。篷影全遮硖口烟，橹声犹绕楼前树。

今夜山楼送客归，几时吹笛故园扉。他乡莫忘茱萸酒，只待江南白雁飞。