蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

执我仇仇讵我知，谩将行止验天机。猿悲鹤怨因何事，祇恐先生袖手归。

听雨高堂上，君家好弟兄。树深催暮色，竹密助秋声。

列坐情方适，连床梦屡惊。却怜江海阔，鸿雁每孤征。

乘閒为我吊李白，醉卧江边不复醒。当时锦袍照绿水，今日孤坟秋草生。

当时超逸真绝伦，皎如玉龙上天门。朝驰峻坂飞疋练，暮浴深渊浮素云。

四蹄饱踏咸阳月，满身犹带燕山雪。祇愁玄雾閟雄姿，未许清尘污汗血。

去年别尔雁南征，今年迎尔春水生。我心思尔如江水，回波相续无穷已。

君如鸿雁早惊霜，方逐长风度千里。