蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

万物皆暇，一人独劳。谓我无劳，而心慅慅。引酒一石，不能酕醄。

或沽也咎，未醇其醪。言履我闼，仰视天高。嗟我不翼，曷羡雁翱？

亦复有人，乐此今夕。持其心根，造化何役？咀云为餐，空山无辟。

梅华正春，不竞肥瘠。抱月自嬉，芳苔如箦。溪流一泓，愧尔明婳。

烛云跋矣，晨钟未鸣。九道更始，整其玉绳。坦舆万里，视吾掌平。

元有所复，意亦与迎。似逢春女，姣焉目成。玉叶可采，俟我太清。

以河朝海，呼吸气通。室家之乐，形以神逢。耆年引几，酒清肉丰。

拊鼓而笑，膝孙正童。远念羁旅，亦喜亦忡。飘之得系，幸不为蓬。

岂无良朋，远道莫致。天之寥寥，孰闻所欬？蓄有石心，曾不来遗。

非尔云忘，或惮其勚。孤松在庭，如见风谊。酹以一尊，尚同吾醉。

有友不食，釜甑欲尘。如虹之气，积为郁湮。往亦可告，裹足逡巡。

惜我裘敝，不能赠君。笙歌满耳，方宴东邻。筚门在井，朱门自云。

自春徂冬，一瞬同速。物乇将荣，而我仍辱。来曷有涯，为斯娽娽。

在面已黴，在发何绿？古人不存，嗟其命促。慎吾之生，与天地复。

参差凤铎鸣高屋。渐惊觉、清眠熟。看夕阳倒影花阴速。

双燕子、归来宿。

几曲危肠愁易束。问雪鬓、何时重绿。料想此情同，应暗损、香肌玉。

值得渔夫棹，江梅隐雪津。黄河冰腹厚，白草马蹄春。

既释隆中业，还为川上人。友生难解事，往行不须论。