蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

朝游琅琊山，暮宿琅琊寺。寺古山径荒，寒林积空翠。

慨念千载人，欹枕不成寐。六一安在哉，智仙亦已矣。

燃烛读残碑，剥落不可纪。谁谓金石坚，所托谩复尔。

秋风拂庭柯，落叶盈陛戺。大运古来然，荣名安足理。

所以称达生，静观良有以。不见龛中僧，白发垂两耳。

云中六月凉如水，塞上千营重似山。缚虏谁将神草结，供军须是血蚨还。

青林猎火秋声近，粉堞悲笳暮色间。闻道黄河将饮马，诸君何以镇秦关。