蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
巍峨大官府,已作豢马场。龌龊道旁子,今为执戟郎。
矮篱青枳巢凤凰,小家灶婢千金妆。盛衰荣辱安有常,出门南望思故乡。
王子吹笙侣,精神如九秋。暂携碧山屐,遨啸帝王州。
江湖未识面,寄语旋鸣驺。夏云逼幽涧,春鸟啼芳洲。
行色当及春,景气适惠柔。眷眷将归客,胜日怀林丘。
何时谢燕阙?亦得西南游。洞庭木叶下,期尔岳阳楼。