蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

女郎初嫁时，日日称阿母。女郎抱儿归，日日称儿父。

强移野卉对残春，深恐焦枯向日薰。种止一行非贵少，高才三寸岂超群。

既无艳色堪观赏，又乏幽香漫吐芬。却忆故园都谢了，卖花声断几时闻。

水凉宜照影，与客上湖船。白浪翻红楫，青山映碧莲。

鸟飞荷叶下，人散柳条边。烟盖归来晚，灯前鹤未眠。