蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

风吹枝上花，嫣然发春红。吹落忽在地，利害同一风。

妾初托君爱，谓妾如花容。容在爱先弛，不能保其终。

妾愿化为金，亦愿化为石。坚久保君心，贞固保君德。

百年在恩爱，莫以妾颜色。

向苍崖、蓬声吹裂，斜阳一片危岸。江流北泻雁南征，洞里春光无算。

星灿烂。都应是、云中剑舞珠光按。花蹊棋馆。留满地苍苔，数峰烟树，掷与人间看。

仙户启，石乳倒垂银蒜。空山翠杳天半。百花桥阻玉壶远，谁倩鸳鸯抵唤。

君莫叹。君不见、彤云故锁三山断。罡风吹散。想华表鹤归，天台人返，怕见人民换。

麝衣宝珞花氤氲，芙蓉小衩金鹅裙，流目艳艳思若云。

思若云，可怜娇。玉条脱，金步摇。