蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

少微宫中星彩蚀，先生归来盘白石。终南山前玉光发，先生采苓歌明月。

明月徒照青林人，开花落花空恼春。春风入门两佳客，委坠枯槁羞常伦。

飘翩鸾鹤本难疋，出没蛟龙自有神。君不见风云不发李飞将，奴史封侯取卿相。

敬通文章绝世奇，垂老蓬蒿苦相向。古来万事安足辩，谁向蓬莱问清浅。

池鱼城火今何辞，白璧苍蝇讵能染。太乙山，渼陂水，摇荡晴春几千里。

长日独弹琴，青天时隐几。不为枯查悲逝波，且倚幽兰赏佳士。

佳士栖碧山，浮云任往还。著书弥岁月，消息满人间。

人间五岳庆云开，天上六龙白日回。东山终为苍生出，绮皓还因嗣帝来。

嗟予留滞秦城东，鄠杜风流在眼中。梅花雪落空惆怅，明日关门自转蓬。

百里溪山不计程，使书遥辱过柴荆。姻㜕分内二家好，道义胸中万古情。

单父琴归閒宓子，浔阳菊绽老渊明。知公已脱尘涂屣，策杖芝山日少萦。