蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

交甫之楚游，息影依乔木。道逢两仙姝，逍遥汉皋曲。

星宿缀明珰，云霞装鬾服。婉娈荡荧魂，花艳惊凡目。

目随袜尘扬，魂与芳风逐。结梦拟阳台，交辞同阿谷。

荣华橘是柚，贞芳笋成竹。江永不可方，微波春自绿。

侧月欹奁镜，纤云曳粉绡。如年兰夜尽迢迢。莫绡黄昏时候、已魂销。

旧梦寻鸳被，新愁咽凤箫。爇香无绪醉无聊。一样秋窗灯火、又今宵。