蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

箧笥秋非远，尘埃暑实烦。遂游千里目，稍待一凉恩。

僧阁依旁岭，渔梁跨别村。谁能从象外，试觅武陵源。

北望蓟门迥，龙楼旭日边。我惟山泽老，君竟玉堂仙。

魂梦常千里，音书动隔年。行藏各随分，知有故人怜。