蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

旧日维舟处，悬情独柳条。秋风又京国，客思正江潮。

长路有时到，欢期难再邀。裴徊望牛女，愁绝向中宵。

山灵见我来，抚掌一笑莞。喜我成此游，怪我来何晚。

日月天回十二章，诏移清跸幸胶庠。六龙稳转桥门曲，多士横穿锦仗行。

俎豆威仪瞻阙里，东西风教自周王。太平谁谓初无象，四海形容在一堂。