蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

八尺孤帆一叶舟，相将风水到今秋。曾来白帝寻先主，复走江东问仲谋。

海上鱼龙应有恨，山中草木自生愁。凭君莫话兴亡事，旧日长年巳白头。

西日颓残照，北风凛寒威。侏儒饱欲死，幽人独无衣。

不上北阙书，甘采西山薇。曾子已再化，宁蘧早知非。

岂不乐仕宦，恐与心事违。柴桑旧三径，吾行其庶几。

尚怜渊明翁，颇负责子讥。隐几茅檐下，聊欲曝斜晖。