蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

闻君遥别蓟门楼，锦揽牙樯汉使舟。昨日书来桐柏水，西风病卧广陵秋。

霜前鸿落惊相问，江上龙归空复愁。昔者淮南招隐后，几人能问桂枝幽。

米有麦有，门前桑枣槐榆柳。赍钱买水牛，收秫酿春酒。

南邻杯盘邀社叟，北邻箫鼓迎新妇。夜户不闭风大同，余一余三复余九。

米有麦有。

毳帐凄凉青冢，画图空误朱颜。蛾眉自惜镜中弯。

黄金能作赋，玉佩几时还。

落日牛羊影下，月明故国家山。雁飞难道玉门关。

拨残浑不似，梦断大刀环。