蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

绿阴铺地无人影，乌龙自在眠莎径。多事卷罗帏，满阶蝴蝶飞。

回文挑锦字，斜界行行泪。难话此时心，恨深愁更深。

居山偏不喜看山，雪尽披衣偶启关。为有甚因千壑苦，如何顿老一朝颜。

忽思振策随云去，才欲过桥又独还。书报故人无一好，道心客梦已全删。