蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

满目青山似画图，道人于此即安居。
不知世上功名好，但觉门前车马疏。
风月四时同笑傲，乾坤千古一蘧庐。
我生亦有林泉癖，欲老衡茅愧不如。

帘卷东风燕子飞。杏花天气卖饧时。年年孤却踏青期。

绣榻春闲人悄悄。画屏寒浅漏迟迟。小窗和月写横枝。

妾肌如玉颜如花，长眉窈窈青山斜。
深闺学成新妇礼，镜鸾不与留年丰。
昨朝东邻裁嫁认，今朝西邻催结褵。
自邻孤灯照春梦，年年风雨梨花时，
不怨父母贫，不恨蹇修拙。
妾生赋命自坎壈，底用间情写红叶。
千丝万丝霜练光，与谁织作云锦裳。
千针万两黻黼，与谁佩服朝明堂。
吁嗟妾薄命，薄命可奈何。
失时还自羞，失身羞更多。
妾宁失时无失身，平生分定月下绳。
但把贞心守贞色，肯信婵娟解误人。