蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

构堂宾族聚于斯，屈指高风剑外稀。七十年尊君乐隐，二千石重子荣归。

溪流石上来清响，岩洞檐前耸翠微。旧令尹今西处望，江原闾巷正光辉。

官闲发兴清，水远觉空明。玉局思无限，青蘋风自生。

鱼荷翻暮色，蝉树带秋声。云黑斜阳外，遥知雨又晴。