蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

织翠为裳，凝丹作距，飞来何处烟暝。金索珊珊，落下碧梧银井。

忆蜀国、待诏图中，共棘雀、山花相映。难定。试洗却浓妆，雪衣嫌影。

挂向玉堂深处，莫百啭軥辀，恼人幽靓。梦结梨云，怕是数声惊醒。

若觅句、负手巡檐，更摊书、茶清香冷。风静。好低徊一曲，伴他寒磬。

斧钺生风破晓烟，玺书瞻捧下遥天。全齐白堕?沉醉，分陕黔天倚熟眠。

事屡更张心自赤，官多年所鬓犹玄。芳尘望断嗟何及，岂为心嘉景倩仙。

阿翁弄孙心可乐，痴儿观光志愈坚。灯烬悬花形顾影，雨声刮梦夜如年。

攀龙期对三千字，跨鹤须缠十万钱。为报还家定何日，一阳春信到梅边。