蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

嗟我本无有，天地一沙鸥。盛年难又，无痕春梦付悠悠。

抛了功名◆狗，还我千金敝帚，此外复何求。私署曲园叟，小占圣湖楼。

朝编蒲，暮缉柳，几春秋。编排初就，居然传诵到遐陬。

浪使卖书人富，不管著书人瘦，此事岂良谋。太息百年后，辛苦豹皮留。

香山翠色落瑶樽，赋别梁溪水上村。孤馆寒灯三载夜，雪泥鸿爪一时痕。

凉风拂面催归躅，细柳关心繫梦魂。寄语朋侪莫相笑，无才永矢在衡门。

我昔太华骑茅龙，高登明星玉女峰。飙车雷轰五千仞，下视云海开重重。

后游嵩岳并恒岱，闲值零雨迷春冬。周流四荒眇何极，复此南服群山宗。

夏首来登晓观日，略比日观称奇逢。岂知祝融最高处，更苦云雨千重封。

岳灵飞精铸元气，云海一变舒晴容。太阳开时金在镕，长风鼓处云相冲。

岳南岳北两嘘吸，树头树底遥弥缝。南海先成云漾浓，兜罗锦网堆髼松。

湘流五转忽尽失，但睹壑皱来溶溶。倏如鱼鳞叠不尽，界以墨色豪回峰。

渺然随风似远适，更漾北海知何从。净扫长天祇碧落，平铺匹练如吴淞。

洞庭波涛远莫接，侧耳近若闻汹汹。自北而南忽倒漾，大云海合琉璃钟。

圆镜千寻彻上下，琼田万里铺纵横。祝融峰高耸螺髻，青石坛古蟠虬松。

松从坛侧亦倒挂，放我石上支孤筇。风意捎云云态慵，一尖远视青芙蓉。

忽然横峰小露脊，如鱼戏水方噞喁。飞来石船在何许，恍欲飞去还无踪。

苍茫变现讵可极，真令荡我平生胸。奇观人生谅有数，幽赏物外知谁供。

倒尝佳境似得蔗，近想堂密非无枞。素履幽贞聊坦坦，朋从思虑奚憧憧。

少文名山愿颇遂，向禽空谷音还跫。桑田沧海任幻相，仁山智水留欢悰。

昔游低徊自惺松，云岚变灭余蒙茏。上封归来日未暮，一声已动天门钟。