蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

吾为疏爽累，酷爱李兄淳。卫绾无他肠，德操言淳温。

高堂初白发，綵服及青春。忆昔在京师，邸舍偶相邻。

种花一两行，蔬畦在堂陈。扫径延佳客，劝酬意偏真。

重以规戒辞，蔼然长者心。嗟今半载别，双鬓满边尘。

忽然兹邂逅，如见吾家人。喜剧各忘言，有涕还沾襟。

感君父子间，团圞未老亲。我壮父已耋，兼又病相侵。

胡天万里迈，江山白云深。匪我无罗绮，匪我无甘珍。

亲病不能享，受禄虚吾君。欢悲两相激，君亦为吾矉。

夜归不能旦，蒙露驰征轮。