蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

峦峦山阴竹，结根广庭阿。密雪掩茂叶，微风振纤柯。

秀色正周列，繁阴亦旁罗。君子抱幽素，终然葆真和。

荧荧涧底花，靡靡园中莎。及时讵不荣，晏岁当如何。

清江碧石旅愁销，白下春生七十桥。燕客杨园花学舞，采芳沙苑雨如潮。

西山拄笏忘言久，东海乘槎寄兴遥。惆怅无缘遂幽志，蓬莱归去觅仙樵。

飞锡超三昧，谈空寂万缘。祥云停祗树，法雨暗诸天。

化鹤春巢翠，降龙夜咽泉。劫尘归幻梦，功德两愀然。