蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
万里岷峨入贡琛,怒风抟上九霄鹏。人才于国犹元气,天步如今甚薄冰。
家父忧心宜有诵,嗣王求助可无惩。男儿不朽须名节,黄木之湾又一灯。
扪萝上绝顶,岚气湿缤纷。日色不到地,树阴浑似云。
僧归过岭见,樵唱逆风闻。更待诗人醉,狂书白练裙。
小楼一角敞雕檐,檐际岚光逼镜奁。生怕秋山来笑我,妆成才敢卷珠帘。