蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

翠莲秋盛覆池塘，绿柄风摇一派香。欲结珍苞供胜赏，随时均锡到兰房。

他日蓬蒿地，吾庐瓦数沟。井泉甘胜乳，庭竹冷先秋。

村落时情淡，田畴岁计优。荆扉轮日掩，最喜近松楸。

出峡复入峡，两崖插青冥。中流逐狂飙，奔腾万马声。

下滩梭一掷，触石危樯倾。逆挽劳百夫，十步九倒行。

力尽听所止，刺篙就回汀。爱此民居壮，凌空驾轩楹。

宿云出洞户，古木撑岩屏。惊猿或挂树，怪鸟时一鸣。

扪萝上绝壁，山风动冠缨。呼童拾锦石，信手扳杂英。

兴幽忘涉险，角目多怡情。前途苦逼仄，绝境难久停。

过午岩日晦，磊落见数星。厓黑畏突虎，蛮语频丁宁。

移舟近湍激，拍枕声铿鍧。骨肉缘久断，中肖梦亦清。

狂吟出险句，那顾邻舟惊。