蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

明发叶榆城，瞑逗兰津渡。超忽类飞翰，往来如织路。

仆痡马亦黄，簪短带复长。天高行谁问，日暮坐自伤。

鸿飞畏逢罗，虎饥正出柙。寒流泚玄冠，凉风吹白帢。

子有负俗累，予乃投荒人。暌形而比影，异习仍同尘。

晤言能几朝，契阔还叠夕。浪迹苦难并，嘉会良易掷。

翻忆在滇海，翻思在连然。嬥歌花馆醉，清梵云房眠。

丹荧耿遥夜，乌臼聒五晓。相望不可晨，咫尺限云杪。

德风千里掩雄州，争解长刀换乳牛。共羡汉家封卓茂，且看夫子戏言游。

功名此去符龟印，文彩朝来压蜃楼。最是野人怀惠切，一廛今拟结沧洲。

百年身世欲何之，转瞬光阴那肯迟。忠孝与君当共勉，敬侯有墓路人知。