蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

总道无情却有情，撩人幽事不胜清。拟同骚仆从长吉，不遣橘奴觅李衡。

四山浓淡要题品，百卉后先宜按行。登览不忧风雨迫，挥戈须驻日西倾。

亭中留客处，客至亦忘归。把酒看春草，西山日已微。

长条黄复绿，垂丝密且繁。花落幽人径，步隐将军屯。

谷暗宵钲响，风高夜笛喧。聊持暂攀折，空足忆中园。