蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

长安少年无远图，一生惟羡执金吾。骐驎前殿拜天子，
走马为君西击胡。胡沙猎猎吹人面，汉虏相逢不相见。
遥闻鼙鼓动地来，传道单于夜犹战。此时顾恩宁顾身，
为君一行摧万人。壮士挥戈回白日，单于溅血染朱轮。
回来饮马长城窟，长安道傍多白骨。问之耆老何代人，
云是秦王筑城卒。黄昏塞北无人烟，鬼哭啾啾声沸天。
无罪见诛功不赏，孤魂流落此城边。当昔秦王按剑起，
诸侯膝行不敢视。富国强兵二十年，筑怨兴徭九千里。
秦王筑城何太愚，天实亡秦非北胡。一朝祸起萧墙内，
渭水咸阳不复都。

笔力潜窥大小苏，诗传诸老定嘻吁。
从今订价连城重，政使群儿有善诬。

绿衮溶溶日，红飞寂寂春。
青山今古事，芳草去来人。
歌吹酒家市，帆樯贾客津。
谁云绝胜地，登眺更伤神。