蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

空诗羞涩送君行，老病难堪叙别情。天假吾年未填壑，它时犹及问归程。

晓渡江津江水平，舟人荡桨见潮生。秋过夹岸多荒草，雨后长桥长绿蘋。

地尽三巴闻雁影，山连两峡隐猿声。家乡缥缈诸天外，归梦犹悬五凤城。

野老独藜杖，溪边看水流。好花开眼底，何事到心头。

月落柴门晓，露深松径秋。东邻有鱼父，梨黍每相留。