蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

天目山，来钱唐。翩如丹霄五凤下，矫若碧海群龙翔。

金煇璧采照城郭，中有姜家怡老之高堂。有卜不应非熊兆，有手不钓磻溪璜。

堂中阿翁寿而康，堂下佳儿联雁行。盘行白玉鲙，觞进青霞浆。

松花落雪高云凉，松根茯苓如雪香。左江右湖流汤汤，愿言寿比广成子，千二百岁同其长。

支策过禅栖，苍云澹幽壑。诸天问上乘，花雨空中落。